Lokasi : KS Tubun, Tanah Abang
Ingin variasi rasa dari sate biasa? Direkomendasikan untuk mencoba sate afrika, tapi jangan dibayangkan sate ini ditusuk kayu seperti an ordinary sate! Daging domba ini diolah dengan cara lain oleh pemiliknya yang tulen orang Afrika.
Lokasi tempat makan ada di KS Tubun, Tanah Abang. Tepatnya di antara gedung Musium Textil dan Indonesia Power, masuk ke dalam halaman parkir di dalam. Dari parkiran kendaraan akan tampak kehebohan asap pembakaran sate, yahh.. persislah dengan kehebohan asap di Steak Abbuba.
Daging domba diolah dengan cara membakar terlebih dahulu sehingga lemak cair turun ke bawah. Kemudian daging dibungkus dengan alumunium foil dan dibakar kembali, selesai? Not yet. Masih ada satu proses lagi, daging dimasukkan ke dalam panci dan dibumbui dengan maggi block dan potongan bawang bombay. Baru disajikan panas-panas……
Sate Afrika disantap dengan 2 pilihan, yaitu nasi putih yang ditaburi bawang goreng atau nahhh ini yang tidak biasa… disajikan dengan pisang (kepok kuning) goreng, plus cocolan dengan sambal yang dicampur mustard.
Bagi yang berminat mencoba, disarankan datang lebih awal terutama di hari libur karena jam 12an siang biasanya sudah ludes, laris manis- apalagi setelah tempat makan ini diliput oleh beberapa stasiun TV. Apabila datang lebih pagi, bisa leluasa memilih jenis daging (paling top sih iga-nya) atau jerohan domba. Harga? Satu porsi (ukuran satu piring nasi) seharga Rp 35.000,00 ; porsi besar (satu nampan alumunium) seharga Rp 70.000,00. Nah, yang menurutku agak kemahalan adalah pisang gorengnya yang dipatok Rp 15.000,00 satu porsi. Memang untuk nasi, pisang, dan minuman bukan Pak haji sendiri yang menyediakan, tapi di sub-kan kepada warung lain di depannya.
Yang jelas satenya hmmm.. maknyuss.. sodara sodara… 
Recent Comments